2012年05月09日
アンケートを活用する。
ある飲食店オーナーから質問がありました。
「卓上アンケートに書かれた事って毎回同じことなんですよね～」
卓上アンケートはどちらかと言うと「クレームを減らす」「喜びの声を聞く」などの意見が抽出できます
もちろん、やらないよりは絶対良いと思います。
ただ記入してくれる方がよほど喜んだ方とクレームを言いたい人の
ご意見がほとんどと言っても過言ではありません。
よって真のＣＳ調査であれば
・短期間で実施する。
（飲食店なら長くて２ヶ月）
・謝礼をつける。
・協力してもらう呼びかけをする。
・匿名歓迎、回収ボックスの設置など･･･
決められたルールがあります。
これによって回収率がグンと上がり正確なデータが取れます。
ここで始めに述べたお客さんとの間、中間層（サイレントカスタマー）
の声が拾えるのでより効果的です。
この中間層のお客さんは「なぜ、リピートしたのか」「なぜ、もう来たくないのか」を教えてくれるからです。
最後に留意点としまして絶対にこちら（お店）側の都合できかないことです
「美味しかったですか？」など知りたい気持ちは分かりますが
それよりも「どこから来たか？」「誰ときたか？」など
お客様層を把握することを優先してください。
またご不明な点があればいつでもご相談下さい。
効果的なＣＳ調査実施します！
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中北 伸一
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