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～ミステリーショッパーへの道～

このシリーズは優秀なミステリーショッパーになる為の講座です。
企業やお店の生死と言えば大袈裟かもしれませんが
ショッパー（調査員）は改善点や強みを洗い出す重要な役割です。
全ては書けませんができる限りお伝えしたく思います。

それでは早速いきましょう！

パート１ ～エントランス状況～
（入店容易性）
・店舗の玄関はどこにあるのか分かったか？

お店の観察調査は入店前から始っています。
もっというとそのお店を選ぶ理由、選ばれない理由を知る為に
ホームページや予約電話状況または看板なども観察する場合も少なくありません。
ここでは「通りがかり」を想定します。


これは最も重要な玄関の観察です。
稀にですが入り口がどこにあるのか分からないお店もあります。
入り口が分かり難い場合はどこにどのような看板や案内を出せば分かり易いか!?
メモを書いておいて下さい。

・何屋さんかすぐにわかったか？

そして、イタリアンレストラン、中華料理、焼肉店、エステ、歯科･･･それが一目で分かるかどうか？
業種業態によりその風土にあった店構え、入り口でないと
お客様から見た感じ方が変ってきます。
また「売りにしているモノ」が明確であるか？
焼肉屋さん⇒「ホルモン」
うどん屋さん⇒「肉うどん」
歯科⇒「インプラント」
など差別化や独自性が外観からみて伝わっているかどうか？も観察します。

（玄関の清掃状況）
・玄関部分は清潔に保たれていましたか？
これは言うまでもありませんね。
いきなり玄関が汚れていると引き返して帰るお客様もいます。
しっかり観察しておいて下さいね。

迷わずに入れた。
パッと見て何屋さんか分かった。
何が売りか分かった。
ゴミも落ちてなく清潔だった。
これらで基準点（普通程度）になります。

次回は『入店前の期待』についてお伝えします。
いよいよ匂いやBGM、温度、について突入です！
五感をフル活用していきますよ！
お楽しみに。